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夏季清热消暑 五款营养粥品推荐

发布时间:2015-06-02 10:52:50 来源:99健康网 作者: 点击率:

  五款清热消暑粥推荐

  1、菊花粥

  材料:菊花10~15克、粳米100克。

  做法:

  ①、菊花研末;

  ②、粳米加水适量煮粥,待粥将成时,调入菊花末煮至沸即可食用。

  作用:菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料,久服还能明目平肝。

  2、荷叶粥

  材料:鲜荷叶一张、粳米100克、砂糖适量。

  做法:

  鲜荷叶洗净,煎汤取汁,同粳米10、砂糖少许煮粥服食。

  作用:不仅气味清香可口,而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。

  3、麦冬粥

  材料:麦冬20~30克、粳米100克。

  做法:

  ①、麦冬煎取汤汁备用。

  ②粳米100克煮粥,待粥半熟时加入麦冬汁和冰糖适量,煮熟服食。

  作用:具有养心滋阴宁神、润肺清热之功效。

  4、白扁豆粥

  材料:白扁豆60克或鲜白扁豆120克、粳米100克。

  所有材料同煮为粥,可作早晚餐食用。

  作用:白扁豆性味甘平,有清暑化湿、健补脾胃的功效。

  5、薄荷粥

  材料:鲜薄荷30克或干薄荷15克、粳米100克。

  做法:

  ①薄荷煎汤。

  ②再与粳米煮粥,待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量,煮沸即成。

  作用:有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

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