1、煎煮中药前要不要清洗药材？

　　一般情况下，中药不需要清洗，清洗反而会损失中药的有效成分。

　　2、煎煮中药前要浸泡吗？浸泡多久？

　　煎煮中药前应将药物于冷水中浸泡30-60分钟，让其有效成分能够更好地溶出。

　　3、煎煮中药需要加多少水？

　　每服药一般煎煮2-3次为宜，加水量应视药量、药物质地而定。

　　第1次煎煮时：加水量一般以药物在砂锅内平摊后，没过药物平面3-5厘米为宜;

　　第2次煎煮时：加水量一般没过药物平面的2-3厘米为宜。

　　4、煎煮中药用不锈钢锅行吗？

　　一般来说，煎煮中药的器具以砂锅或瓦罐为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，导热均匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发少。

　　如果实在没有砂锅，也可以用搪瓷锅代替，但不建议使用金属类锅，比如铝锅、铁锅等，建议您最好选择砂锅煎煮中药。

　　5、煎煮中药的火候？

　　一般的方剂，煎煮时，应先用武火(大火)煮沸，后改文火(小火)慢煎约30分钟即可。

　　6、煎煮中药时，您还需要注意这些问题

　　(1)解表剂应适当减少煎煮时间，一般15分钟为宜，而滋补类方剂应文火久煎；

　　(2)先煎：介壳矿物类药物（如鳖甲、龟甲、龙骨、牡蛎等）；

　　(3)后下：多为芳香轻清易挥发之品（如薄荷、砂仁等），以及有效成分不适宜久煎的药材（如钩藤、大黄等）；

　　(4)烊化：胶质黏性大以及某些易于溶解的药物（如阿胶、鹿角胶、鳖甲胶等）应单独融化后，与药汁混合均匀后服用；

　　(5)单煎：某些贵重的药材（如人参、羚羊角等），可切片单煎后再与群药合煎，以利于有效成分的充分析出，避免浪费，也可用于单独服用；

　　(6)冲服：一些贵重药材（如三七粉、羚羊粉等），临床多炮制为粉末状，可直接冲水服用，以利于吸收，避免浪费。