8月31日，为期两天的桂林市第二届中药（壮瑶药）药膳大赛圆满闭幕，桂林市中医医院在本次比赛中斩获多个奖项。

　　桂林市中医医院1队、广西商业技师学院、广西力源餐饮管理有限公司联合参赛队凭着中医养生药膳的深厚功底脱颖而出获得团体一等奖；桂林市中医医院2队、桂林大野领御生物科技有限公司联合参赛队获得团体二等奖；刘杰辉、李欢丽、欧阳顺琦摘得个人一等奖；蒋娟、唐丽萍、孔艺璇、李木兰、伍佳妮获得个人二等奖。

　　大赛以“传承中医国粹，弘扬药膳文化”为主题，比赛内容包括理论知识竞赛和实际操作竞赛两个部分，共有31支参赛队伍155道药膳作品同台竞技、匠心对决，联袂展开药食同源、药食养生的舌尖角逐。选手们以新鲜食材和“桂十味”“桂林中药八味”及区域特色道地药材为原料，围绕中医体质、节气养生或常见病症进行菜品设计，通过煎、炒、炸、煨、蒸等传统烹饪方式，制作出一道道色香味俱全的药膳菜品。

　　桂林市中医医院1队、广西商业技师学院、广西力源餐饮管理有限公司联合参赛队结合节气，以秋季养生为主题，带来了五道药膳作品，呈现了一场药借食力、食助药威，相辅相成、相得益彰的美食盛宴。

　　桂林市中医医院2队、桂林大野领御生物科技有限公司联合参赛队创意满满，妙趣横生，以儿童治未病、让孩子们吃好睡好为药膳主题，融入四大名著西游记的特点，希望通过药膳帮助孩子们强身、安神、健脾、护眼、开胃，药香与美味交融，巧思与匠心兼具。

　　经过激烈比拼，桂林市中医医院两个参赛队摘得多个奖项。

　　大赛不仅是中医药与美食的碰撞，更是味蕾与视听的双重盛宴。闭幕式前由医院医务人员带来了别开生面的音乐节活动，传统药膳文化与音乐舞蹈碰撞出别样火花，让大赛在美妙的音乐声中圆满落幕。

　　赛场之外，中药（壮瑶药）食养食疗产品展也同样人声鼎沸、热闹非凡，桂林市中医医院展示了丰富多样、别具匠心、各具特色的药食同源产品，从养生茶饮到药膳佳肴，从滋补保健品到道地药材，无一不体现着药食同源的智慧与魅力，吸引了众多市民驻足观赏、品尝体验。

　　未来，医院将以此次大赛为契机，向大众普及“寓养于膳”的养生知识，让更多人学药膳、懂药膳、食药膳，达到传承经典、创新膳食、服务健康的目的。

　　撰稿人:黄蕾 詹金容