8月31日，以“传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题的桂林市第二届中药（壮瑶药）药膳大赛圆满闭幕。

　　市人大常委会党组副书记、副主任，市总工会主席徐锋；市人民政府副市长郑平；市机关事务管理局党组书记、局长，市委副秘书长（兼）殷允章；市人民政府副秘书长蒋易君；广西壮族自治区中医药局规划产业处一级主任科员蒋志敏，市卫生健康委党组书记、主任戴波，资源县人民政府、秀峰区人民政府、市人力资源和社会保障局、市商务局、市文化广电和旅游局、桂林市市场监督管理局、广西商业技师学院、广西桂林商贸旅游技工学校、市中医医院、市中西医结合医院相关负责人出席闭幕式。

　　市人大常委会党组副书记、副主任，市总工会主席徐锋为获奖单位颁奖。郑平副市长和嘉宾组来到药膳参赛作品展示区、中药（壮瑶药）食养食疗产品展示区进行指导。

　　嘉宾组与参赛选手亲切交流，了解药膳作品的选材、工艺和亮点。对选手们的创意与匠心表示赞赏，并鼓励大家继续探索研发，勇于创新，为药膳文化的传承与发展贡献更多力量。

　　市卫生健康委党组书记、主任戴波在闭幕式上致辞，他指出，本次大赛旨在发挥桂林市道地药材资源及各民族饮食特色，坚持传承创新发展，挖掘具有中医药道地特色的药膳作品，打造桂林市中药药膳特色品牌，推进中医药与种植、旅游、养生、康养等领域融合发展。大赛作品精彩纷呈，阐述了药膳“有底蕴、有滋味、有营养、有标准”的内涵，希望以大赛为契机，利用好、发挥好“药食同源”特色优势，让中医养生理念和方法与现代健康理念进一步融合，让中医药走进群众日常生活、成为日常习惯，不断满足群众日益增长的中医药健康保健服务需求。

　　市卫生健康委党组副书记、副主任刘斌宣布获奖名单。市卫生健康委党组成员、副主任麦浩主持闭幕式。

　　此次大赛包括理论知识竞赛和实际操作竞赛两个部分，共有31支参赛队伍155道药膳作品同台竞技、共逐桂冠。选手们以新鲜食材和“桂十味”“桂林中药八味”及区域特色道地药材为原料，围绕中医体质、节气养生或常见病症进行菜品设计，通过煎、炒、炸、煨、蒸等烹饪方式，制作出一道道色香味且健康俱全的药膳菜品。

　　四宝烩小排、安神桃气包、灵果强身甘露、百合乌梅玻璃扣、石斛玉竹鹧鸪汤……各参赛作品创意满满，妙趣横生，药香与美味交融，巧思与匠心兼具，呈现了一场药借食力、食助药威，相辅相成、相得益彰的美食盛宴，赢得裁判和观众的连连称赞。

　　经过激烈的角逐，最终桂林市中医医院1队、广西商业技师学院、广西力源餐饮管理有限公司联合参赛队，桂林市中西医结合医院、桂林博览园开发有限责任公司会展国际酒店联合参赛队荣获团体一等奖。张馨尹、刘杰辉、周洁、陈有东、李欢丽、马猛、欧阳顺琦、覃雪连荣获个人奖项一等奖。

　　赛场之外，中药（壮瑶药）食养食疗产品展也同样人声鼎沸、热闹非凡，20多家参展单位展示了丰富多样、别具匠心、各具特色的药食同源产品，从养生茶饮到药膳佳肴，从滋补保健品到道地药材，无一不体现着药食同源的智慧与魅力，吸引了众多市民驻足观赏、品尝体验。

　　大赛不仅是中医药与美食的碰撞，更是味蕾与视听的双重盛宴。闭幕式前特别融入了别开生面的音乐节活动，传统药膳文化与音乐舞蹈碰撞出别样火花，让大赛在美妙的音乐声中圆满落幕。

　　中医药是中华民族赓续千年的医学瑰宝，促进中医药传承创新发展是保障人民健康的必由之路。此次大赛充分发挥桂林市中药（壮瑶药）资源优势和品种特色，探索药膳食疗的推广应用，促进中医药的创造性转化和创新发展，让药膳更好地服务群众健康，助推桂林市中医药（壮瑶药）产业高质量发展。

　　撰稿人:覃叶梅 詹金容