放疗是抗击肿瘤的重要武器,但在消灭癌细胞的同时,也可能对口腔、咽喉、肠胃等正常组织带来一些影响,比如食欲变差、口干、恶心、腹泻或便秘等。这些不适容易导致营养不良,影响身体恢复。所以,放疗后的饮食不只是“补一补”,更是康复路上的“助推器”。记住下面几个饮食小技巧,帮大家吃出好状态。
一、营养要“三高一多”
放疗后身体修复需要更多“原料”,推荐采用高蛋白、高热量、高维生素、多饮水的饮食模式。
✦高蛋白:鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品都是优质蛋白来源,可以帮助修复受损组织。
✦高热量:米饭、面条、粥类等主食要保证,为身体提供充足能量。
✦高维生素:多吃新鲜蔬果,比如胡萝卜、西兰花、橙子、猕猴桃,增强免疫力。
✦多喝水:每天喝8~10杯水(约2000ml),促进代谢,预防便秘。
二、少食多餐,灵活安排
如果胃口不好,可以一天吃5~6顿,每餐量少一点。平时备点小零食,比如面包、酸奶、水果,方便随时补充。治疗前1小时可以吃一些清淡易消化的食物,如粥、烂面条,以减轻治疗中的不适。如果咀嚼或吞咽困难,可以把食物打成糊或泥状,缓慢进食。
三、不同症状,不同吃法
✦口干、咽痛:选择温凉、细软的食物,如米汤、藕粉、果蔬泥,避免过热、过硬或刺激性食物。
✦恶心呕吐:饮食清淡少油,可以试试姜茶、陈皮水,或口含姜片缓解。
✦腹胀腹泻:吃低纤维、易消化的半流质食物,如小米粥、蒸蛋羹,暂时避免粗纤维和生冷食物。
✦便秘:适当增加红薯、苹果、蜂蜜等富含膳食纤维的食物,并保持适度活动。
✦排尿不适:多喝水,每天不少于2000ml,可以在医生指导下适量饮用苏打水帮助碱化尿液。
四、注意卫生,避开“雷区”
避免辛辣、油炸、腌制和过硬的食物,别碰辣椒、酒、碳酸饮料。建议烹饪时尽量选择蒸、煮、炖等方式,同时保持餐具清洁,以预防感染。除了日常饮食,也可以在医生指导下使用营养补充剂或药食同源的食材,比如山药、银耳,温和调养,助力康复。
通讯员:杨海燕 谢晓炜