元旦佳节将至

　　阖家欢聚、共享美食是温馨过节的必备环节

　　然而，对于胃肠术后、

　　对正处于康复期的患者而言

　　节日餐桌却可能潜藏风险

　　饮食上如果一味地“尝鲜解馋”

　　稍有不慎就可能引发“粘连性肠梗阻”

　　或“吻合口负担过重”等问题

　　让康复之路平添波折

　　这些风险源于胃肠手术对消化道结构和功能的直接影响，术后，肠管之间或肠管与腹壁之间容易形成粘连。此时，如果饮食不当，摄入粗糙、不易消化的食物，就可能堵塞肠道，诱发粘连性肠梗阻，导致腹痛、腹胀、停止排便排气等症状，严重时甚至需要再次入院治疗。同时，胃肠道吻合口的愈合需要时间与细心呵护，过量或过硬的食物会直接加重其机械性负担，可能影响愈合进程，甚至引发吻合口水肿、出血等并发症。因此，对于康复期患者，节日饮食必须将健康与科学置于首位。

　　为了让您能安心享受佳节团聚，避免饮食不当带来的健康隐患，康康结合胃肠术后的康复特点，为您梳理了以下这份元旦饮食指南。

　　首先，牢记“少量多餐”，坚决拒绝暴饮暴食。

　　节日聚餐氛围热烈，容易不自觉过量进食。但术后胃肠道的容量和消化功能尚未完全恢复，过量饮食会大幅加重其负担。建议将每日餐食分为5~6顿，每餐只吃七分饱，感觉略有饱腹感即可停筷，这能有效避免给吻合口和肠道带来过大压力。

　　其次，讲究“细嚼慢咽”，主动减轻消化负担。

　　充分咀嚼是帮助消化的重要第一步，食物咀嚼得越细碎，就越容易被胃肠道吸收，同时也能显著降低粗糙食物摩擦肠道、引发梗阻的风险。建议每口食物耐心咀嚼20~30次，直至形成糊状再咽下，切忌狼吞虎咽。

　　再者，务必“慎选食材”，主动避开粗硬刺激。

　　元旦餐桌菜肴丰盛，患者需要格外留心筛选。对于生冷坚硬的食物，例如坚果、油炸食品、带骨刺的肉类、粗纤维蔬菜（芹菜、韭菜、笋类等）、糯米制品以及柿子等，应当绝对避免。对于辛辣刺激、过甜过油的食物，如辣椒、火锅、奶油蛋糕、肥肉等，则应尽量少吃，因为它们容易刺激胃肠道黏膜或延缓胃排空。推荐选择温和、软烂、易消化的食物，例如小米粥、烂面条、蒸蛋羹、去皮的鱼肉和鸡胸肉等。

　　同时，注意“循序渐进”，切勿盲目跟风进补。

　　节日里，家人可能准备各种滋补佳品，但胃肠术后患者的营养补充必须循序渐进。切忌盲目食用人参、鹿茸等大补之品，或大量饮用高蛋白、高脂肪的浓汤，以免超出胃肠道的承受能力。如果有进补需要，务必先咨询主治医生，根据个人康复阶段量身定制方案。

　　最后，保持“规律作息”，做到饮食作息两不误。

　　节日期间作息容易被打乱，但不规律的作息会影响胃肠道的正常蠕动节律，削弱消化功能。建议患者尽量保持平日的作息规律，尤其注意睡前2~3小时内不要进食，为胃肠道留出充足的夜间休息时间。

　　佳节团圆，健康是福。胃肠术后康复之路需要细心护航，希望这份指南能助您科学规划饮食，在享受温馨团聚的同时，牢牢守护好来之不易的康复成果。祝您和家人度过一个平安、健康、愉悦的元旦！

　　通讯员：郑晴