胰腺，这个深藏在胃后方的“小器官”，既是消化腺也是内分泌腺，掌管着食物消化和血糖调节两大关键功能。可一旦它“闹脾气”发炎，轻则让人痛不欲生，重则引发多器官衰竭——重症急性胰腺炎的死亡率高达30%~50%。更关键的是，胰腺炎大多与生活方式密切相关，做好日常预防，就能显著降低发病风险。

　　先认清：哪些因素会惹“火”胰腺？

　　腺炎的本质是胰液排出通道受阻，消化酶在胰腺内部被提前激活，“自我消化”胰腺组织从而引发炎症。生活中，以下几类诱因最为常见。

　　胆道疾病是“头号元凶”

　　胆结石、胆囊炎患者，结石可能堵塞胰胆管共同通道，导致胰液淤积。临床数据显示，约50%的急性胰腺炎由胆道问题引发。

　　酒精是“隐形杀手”

　　酒精会直接刺激胰液过量分泌，同时引起胰管括约肌痉挛，阻碍胰液排出。长期饮酒者患慢性胰腺炎的风险是普通人群的数倍，即便单次过量饮酒也可能诱发急性发作。

　　暴饮暴食是“常见导火索”

　　短时间内摄入大量高脂、高蛋白食物，会迫使胰腺超负荷分泌消化酶，急剧加重其负担。每逢节假日，医院急性胰腺炎患者的急诊量往往明显上升。

　　代谢紊乱是“潜在威胁”

　　高甘油三酯血症（特别是严重升高时）、糖尿病等代谢性疾病，会影响胰腺的微循环与正常功能，大幅增加发病风险。

　　这样做：为胰腺筑起“防护墙”

　　了解诱因后，关键在于行动。通过调整生活方式，我们可以有效保护胰腺。

　　01管住嘴：饮食是预防的核心

　　✦坚持低脂清淡，远离油腻：严格控制油炸食品、动物内脏、奶油糕点等高脂肪食物的摄入，每日膳食脂肪总量建议控制在50克以下。多选择蔬菜、全谷物及鱼虾、禽蛋等优质蛋白，以减轻胰腺的消化负担。

　　✦遵循少食多餐的原则，避免过饱：每餐以七分饱为宜，切忌一次性大量进食。尤其注意晚餐不宜过晚、过饱，保证胰腺有充足的夜间休息时间。

　　✦严格戒酒，杜绝刺激：酒精对胰腺的损害具有累积性和不可逆性，无论是白酒、啤酒还是红酒，都应当彻底避免。

　　02查隐患：积极管理基础病

　　✦定期筛查胆道问题：有胆结石、胆囊炎病史者，应定期进行腹部超声检查，必要时遵循医嘱进行干预，以防结石移行堵塞胰管。

　　✦严格控制代谢指标：高甘油三酯血症患者需要遵医嘱规范调脂治疗，定期监测血脂水平；糖尿病患者则应力求血糖稳定达标，防止代谢紊乱持续损伤胰腺。

　　✦高危人群主动体检：对于长期饮酒、有胰腺炎家族史或既往发作史的人群，建议每年至少进行一次针对性的健康检查，包括腹部超声及血清淀粉酶、脂肪酶检测。

　　03养习惯：筑牢整体健康防线

　　✦保持规律运动：每周坚持至少3次、每次30分钟以上的中等强度有氧运动，有助于控制体重、调节血脂，改善胰腺血液供应。

　　✦学会管理压力：长期处于焦虑、高压状态可能影响自主神经功能，干扰胰液正常排泄。可以通过户外活动、冥想、兴趣爱好等方式积极疏导情绪，保持心态平和。

　　✦警惕身体预警信号：如果出现持续性的中上腹部剧烈疼痛（常向腰背部放射，弯腰或蜷缩体位可稍缓解），并伴有恶心、呕吐等症状时，必须立即就医，切勿自行服用止痛药，以免掩盖病情，延误诊治。

　　胰腺的健康

　　就蕴藏在日常的每一餐饮食

　　和每一项习惯之中

　　主动远离高危因素

　　践行科学的预防措施

　　才能让这位默默奉献的“消化与代谢功臣”

　　长久安稳地工作

　　通讯员：张旭